在近代歷史中臺(tái)江始終是福州的經(jīng)濟(jì)中心所以臺(tái)江才擁有福州幾乎所有品種的小吃美食甚至可以說福州的小吃美食絕大部分都是從臺(tái)江出發(fā)的城市化建設(shè)發(fā)展我們已經(jīng)失去了很多記憶中的小吃美食但相對(duì)其他城區(qū)臺(tái)江保留著最全的小吃體系本次《臺(tái)江味》系列紀(jì)錄片將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了臺(tái)江的小吃店講述平民小吃和店主們的市井生活展現(xiàn)美食背后的獨(dú)特情感希望能記錄下彌足珍貴的“臺(tái)江味”